નવી દિલ્હી, સપ્ટેમ્બર 12: બ્રિક્સ સમિટ દરમિયાન જ્યારે વિશ્વના પ્રખ્યાત દેશોના પ્રતિનિધિઓ એક સાથે બેઠા હશે, ત્યારે માત્ર ખોરાક જ ખાસ નહીં, પરંતુ તેને પીરસવા માટેનું ટેબલવેર પણ આકર્ષણનું કેન્દ્ર બનશે. આ વિશેષ મહેમાનવાજીમાં જયપુરની પરંપરાગત કારીगरी અને આધુનિક ટેકનોલોજીનું અનોખું મિશ્રણ જોવા મળશે.
અરુંન ગ્રુપના CEO અરુંન પાબુવાલ અને ડિરેક્ટર અંતરા પાબુવાલે જણાવ્યું કે બ્રિક્સ સમિટમાં વિદેશી અને વિશેષ મહેમાનો માટે વિશેષ સિલ્વર-પ્લેટેડ ટેબલવેર અને કટલરી તૈયાર કરવામાં આવી છે. આને તૈયાર કરવામાં લગભગ 300 કારીગરોની ટીમે કાર્ય કર્યું છે. આ ઉત્પાદનોમાં પરંપરાગત હસ્તકલા સાથે આધુનિક ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે.
અરુંન પાબુવાલે જણાવ્યું કે સમિટમાં પીરસવામાં આવનારા વિવિધ વાનગીઓ માટે ટેબલવેરનું ડિઝાઇન અલગ રાખવામાં આવ્યું છે. મહેમાનના સ્વાગત માટે પીણાંથી લઈને ભોજન અને અંતે મીઠાઈ સુધી, દરેક તબક્કા માટે વિશેષ ડિઝાઇન તૈયાર કરવામાં આવી છે. ટેબલવેરનું ડિઝાઇન આ આધાર પર તૈયાર કરવામાં આવ્યું છે કે તેમાં કઈ પ્રકારનો ભોજન પીરસવામાં આવશે. જો રશિયન વાનગી પીરસવામાં આવે છે, તો તેના અનુરૂપ ડિઝાઇન હશે, જ્યારે ભારતીય વાનગીઓ માટે ભારતીય શૈલી અને સૌંદર્યને ધ્યાનમાં રાખવામાં આવ્યું છે.
અંતરા પાબુવાલે જણાવ્યું કે બ્રિક્સ માટે તૈયાર કરવામાં આવેલા ઉત્પાદનોની પ્રક્રિયામાં લગભગ ચારથી પાંચ મહિના લાગ્યા. આમાં ડિઝાઇનિંગ, પ્રોટોટાઇપ તૈયાર કરવું અને અંતિમ ઉત્પાદનનો સમાવેશ થાય છે. તેમણે જણાવ્યું કે શરૂઆતમાં કેટલીક નિશ્ચિત વસ્તુઓની જરૂરિયાત જણાવી હતી, પરંતુ પછી જરૂર મુજબ નવા આઇટમ્સ જોડાતા ગયા. લગભગ 60 થી 70 અલગ અલગ પ્રકારના આઇટમ્સ આ પ્રોજેક્ટમાં સામેલ કરવામાં આવ્યા.
તેઓએ જણાવ્યું કે ઘણા ઉત્પાદનો એવા હતા, જે ટીમે અગાઉ બનાવ્યા નથી. તેમાં એક વિશેષ ‘શોલ ટ્રે’ પણ સામેલ છે, જે મહેમાનોને શોલ અથવા જરૂર પડતા કંબલ જેવી વસ્તુ પ્રસ્તુત કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાઈ શકે છે. આ સમગ્ર કલેક્શનમાં એક મોટો ફિંગર બાઉલ પણ ખાસ છે. તેને વિશેષ જરૂરિયાતને ધ્યાનમાં રાખીને ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યું છે. સામાન્ય કદના ફિંગર બાઉલની તુલનામાં, આનું કદ મોટું રાખવામાં આવ્યું છે, જેથી મહેમાનો આરામથી તેનો ઉપયોગ કરી શકે.
તેઓએ જણાવ્યું કે ડિઝાઇન તૈયાર કરવા પહેલાં આયોજનની જરૂરિયાતો અને કોન્સેપ્ટને સમજવામાં આવ્યું. ત્યારબાદ ટીમે પોતાની તરફથી ડિઝાઇન કોન્સેપ્ટ રજૂ કર્યા અને પસંદ કરેલા ડિઝાઇનને પ્રોટોટાઇપ અને પછી ઉત્પાદનના તબક્કા સુધી પહોંચાડવામાં આવ્યું.
અરુંન પાબુવાલે આગળ જણાવ્યું કે એટલા મોટા આંતરરાષ્ટ્રીય આયોજન માટે કાર્ય કરવાનું સૌથી મોટું પડકાર માત્ર ઉત્પાદન તૈયાર કરવું નહીં, પરંતુ દર વખતે પોતાને વધુ સારું કરવાનો પ્રયાસ રહેવું હતું. લગભગ ત્રણ મહિના સુધી ડિઝાઇન અને વિકાસ પર સતત કાર્ય કરવામાં આવ્યું, જ્યારે સમગ્ર સપ્લાય પ્રોજેક્ટની અવધિ ચારથી પાંચ મહિના સુધી રહી. અગાઉના કામની તુલનામાં વધુ સારું અને અલગ ડિઝાઇન તૈયાર કરવું સૌથી મોટી પડકાર હતી. પરંપરાગત કારીگریને આધુનિક ટેકનોલોજી સાથે જોડીને આ પડકારને પૂર્ણ કરવાનો પ્રયાસ કરવામાં આવ્યો.